Bientôt Noël !!

Par _gromit_ le lundi, novembre 21 2005, 19:08 - d10[lires] - Lien permanent

Alors, pour s'occuper pendant vos longues soirées froides de la période d'avent, laissez tomber vos études industrielles et autres polardages d'exam !

Lancez-vous dans les Bredele :) Allez, pour commencer, une recette assez facile : les étoiles à la cannelle.

À la fin, ça donne ça : ooooh

Mais pour commencer, allez dans votre supermarché, acheter :

  • 3 oeufs
  • un paquet de sucre glace
  • un paquet d'amandes en poudre
  • de la cannelle
  • un emporte-pièce en forme d'étoile
  • un rouleau à pâtisserie
  • du papier cuisson

C'est bon ? On a tout ? Tamisez 250g de sucre glace et environ 6g de cannelle. Ajoutez 250g de poudre d'amande et 2 blanc d'oeuf. On mélange le tout et on laisse reposer au frigo pendant une heure.

Pendant ce temps, préparez le glaçage en mélangeant 150g de sucre glace et 1 blanc d'oeuf (il doit être assez épais).

Étalez la pâte, mais pas trop, elle doit avoir environ 5 mm d'épaisseur. Faites de jolies n'étoiles. Recouvrez-les de glaçage. :)

Oubliez le tout à l'air libre pendant 2 heures. Enfin, mettez au four pendant 10 minutes à 180°.

Et voilà !

Commentaires

1. Le lundi, novembre 21 2005, 22:24 par NeSto

Cool ! Ca donne carrément envie !

Faut juste trouver un four... T'as oublié ça dans la recette ;-)

2. Le mardi, décembre 27 2005, 19:08 par MaP

Bon, après essais, la recette est efficace.
Quelle est la recette suivante, chef ? ;)