Bientôt Noël !!
Par _gromit_ le lundi, novembre 21 2005, 19:08 - d10[lires] - Lien permanent
Alors, pour s'occuper pendant vos longues soirées froides de la période d'avent, laissez tomber vos études industrielles et autres polardages d'exam !
Lancez-vous dans les Bredele Allez, pour commencer, une recette assez facile : les étoiles à la cannelle.
À la fin, ça donne ça :
Mais pour commencer, allez dans votre supermarché, acheter :
- 3 oeufs
- un paquet de sucre glace
- un paquet d'amandes en poudre
- de la cannelle
- un emporte-pièce en forme d'étoile
- un rouleau à pâtisserie
- du papier cuisson
C'est bon ? On a tout ? Tamisez 250g de sucre glace et environ 6g de cannelle. Ajoutez 250g de poudre d'amande et 2 blanc d'oeuf. On mélange le tout et on laisse reposer au frigo pendant une heure.
Pendant ce temps, préparez le glaçage en mélangeant 150g de sucre glace et 1 blanc d'oeuf (il doit être assez épais).
Étalez la pâte, mais pas trop, elle doit avoir environ 5 mm d'épaisseur. Faites de jolies n'étoiles. Recouvrez-les de glaçage.
Oubliez le tout à l'air libre pendant 2 heures. Enfin, mettez au four pendant 10 minutes à 180°.
Et voilà !
Commentaires
Cool ! Ca donne carrément envie !
Faut juste trouver un four... T'as oublié ça dans la recette
Bon, après essais, la recette est efficace.
Quelle est la recette suivante, chef ?